Személyi higiénia

Az élelmiszerek termékminőségét a nyersanyagok gondos kiválasztása éppúgy meghatározza, mint az egyes termelési lépések megfelelő megválasztása. Már csak emiatt is fontos, hogy e fáradozásokat ne veszélyeztesse rosszul szervezett személyi higiénia. Hívjuk fel a munkatársak figyelmét, hogy ügyeljenek egyéni higiéniájukra és bocsássunk rendelkezésükre az egyes szakmai területeknek leginkább megfelelő segédanyagokat, így fertőtlenítő hatású folyékony kézmosószert, ill. különösen érzékeny területeken fertőtlenítőszert - természetesen olyan szereket, melyek hatékonyságát szakértői vélemény igazolja.