Nagykonyhai higiénia/Gasztronómia
Nagykonyhai higiénia/Gasztronómia, Csapoló berendezések, Mosogatógépek, Manuális tisztítás és fertőtlenítés, Általános üzemi higiénia, Személyi higiénia
Nagykonyhai higiénia/Gasztronómia
Az élelmiszerek mikrobiológiai szennyezése a gasztronómiai iparágban beláthatatlan következményekkel járhat. Ez különösen érvényes a közösségi ellátás területeire, mint kantinok, menzák, stb. A higiéniai követelmények betartására nem csak az ételkészítés területén kell odafigyelni, hanem a szennyezett edények, tányérok tisztítása is kiemelt prioritásnak számít.
A TENSID-CHEMIE a nagykonyhák / gasztronómia területére olyan tisztító- és fertőtlenítő készítményeket fejlesztett ki, amelyek rendeltetésszerű használatával a higiéniai követelmények biztosíthatóak.